《科学报告》：改善太空人饮食或助执勤表现
（神秘的科学地球uux.cn）据东网：太空人身处太空时，其活动属研究范围之一，报告包括饮食。改善美国太空总署（NASA）詹森太空中心早前为此展开研究，太空团队发现太空人执勤时若进食种类及数量较标准太空食品为多的人饮食物后，或有效改善其健康等。食或研究周四（15日）已刊在《自然》旗下自然科学期刊《科学报告》。助执
当成功召集16名年龄介乎30岁至50岁参与者后，勤表詹森太空中心再透过“人类探索研究模拟”（HERA）模拟太空环境，科学之后再把众人分成4组，报告记录各人在45天内进食不同食物后的改善身体变化。部分参与者获分配分量及种类较一般太空食品为多的太空食物，例如每天需食用6份以上水果蔬菜，人饮每周则吃到2至3份鱼类等，食或另有其他人则进食平时的助执太空食品。
经过一个半月，团队发现无论进食改善后食物抑或一般太空食品，参与者体重均有下降。惟进食分量及种类较多食物参与者摄取营养方面有所改善，甚至成功降低胆固醇及皮质醇水平，同时提高认知速度、准确性及注意力。