印度理工学院科学家研究认为黑胡椒含有的胡椒醛物质能够阻断SARS
时间：2026-03-26 11:40:50 来源：首尾相应网
印度理工学院科学家研究认为黑胡椒含有的胡椒醛物质能够阻断SARS-CoV-2病毒繁殖（© Sputnik / Pavel Lvov）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：印度理工学院的科学家研究认为，黑胡椒中含有的理工胡椒醛物质能够阻断SARS-CoV-2病毒繁殖和渗透到人体。
研究人员研究了30种香料与病毒的学院相互反应。他们通过计算机建模发现，科学所有香料均与帮助病毒与宿主细胞受体结合的家研究认椒醛蛋白质S以及负责病毒繁殖的主要蛋白酶发生不同程度的反应。其中，为黑物质反应最活跃的胡椒含胡椒碱，这种物质存在于黑胡椒中，阻断是印度黑胡椒辛辣和含有独特香气的原因。
俄罗斯科学家认为，理工相关机制不仅需要在计算机模型中有反应，学院还需要在现实生活中有反应，科学这需要真实的家研究认椒醛实验。专家同时指出，为黑物质胡椒能够增强免疫力，胡椒含本身可以作为抗感冒和抗病毒的药剂。
俄罗斯罗巴切夫斯基大学生物学与生物医学研究所所长玛丽亚·维杜诺娃表示：“很多情况下，胡椒的特性与其中所含化合物与病毒和细菌的直接相互作用无关，而与刺激人体的保护特性有关。”
还有专家认为，患有胃肠道、高血压和过敏问题的人最好使用黑胡椒作为膳食补充剂。
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