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吃生鱼片注意！研究发现寄生在鱼类的“海兽胃线虫”在53年内增加283倍
发布时间：2026-03-24 01:37:53 来源：首尾相应网 作者：知识
吃生鱼片注意！研究发现寄生在鱼类的注意增加“海兽胃线虫”在53年内增加283倍
（神秘的地球uux.cn报道）据CTWANT：美国华盛顿大学的研究团队，调查分析1962至2015年间的发现数据，发现寄生在鱼类的寄生「海兽胃线虫」（以下简称「线虫」），在53年内增加283倍。兽胃
线虫是线虫白色、长条状的年内寄生虫，幼虫常常寄生在鲭鱼、吃生鰺鱼、鱼片研究鱼类秋刀鱼、注意增加鲣鱼、发现沙丁鱼、寄生鲑鱼及乌贼上。兽胃若是线虫被寄生的鱼类死亡，它会慢慢从内脏移动到鱼肉上，若是被人类吃下肚，幼虫会侵入胃壁或肠壁，引发「海兽胃线虫病（食物中毒的一种）」。患者会觉得胸闷而且腹部闷痛，想吐、呼吸困难都是常见的症状，严重甚至会引发腹膜炎。
华盛顿大学的研究团队，正在找寻为什么线虫会持续增加的原因。若是担心不小心会误食线虫的话，建议消费者选择新鲜的鱼类，而且最好一次购买一整尾，迅速地摘除鱼的内脏。线虫是肉眼可以看见的大小，所以民众在处理鱼类时，可以多注意一下鱼的状态。若是仍不放心的话，建议可以在零下20度C冷冻24小时，或是加热、在超过60度C的水温超过1分钟以上，都能有效杀死线虫。
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